安阳在线:母亲节的礼物

admin 2个月前 (07-17) 健康 50 1

◆  一篇关于母亲节的散文,无甚波涛,一样平常而有情


母亲节的礼物

文/韩水海


母亲节,每年5月的第二个星期日,照例我会赶回乡下,陪母亲聊聊天,做老人家爱吃的饭菜,和母亲美美地过上一天,算是尽为人子的一点孝心。
每年的母亲节礼物都让我颇费思量。学城里人送束康乃馨吧,一定会收到母亲的数落——太虚耗——母亲生于墟落长于乡里,浏览不来城里的浪漫。
实实在在地包个红包吧,母亲是不会收的——时至今日,母亲依然认定靠人为过日子的我不富足,以至于每次我回家,母亲总要问一句:“囝仔,你有钱吗?要是没钱,我还有钱,给你吧。”实在,她所谓的“有钱”,都是逢年过节儿孙们给的心意,母亲舍不得用,积攒下来以备儿孙不时之需。
买其余吧,母亲也未必喜悦,虽然收到礼物时,充满皱纹的脸笑得很像春江的涟漪,但免不了从她口里要吐出“讨债”两个字——母亲一生节俭,是不会舍得儿孙们为了她破费的。
以是,每年的母亲节礼物我都很纠结,不知送什么能让她笑到心里。
现时情形是,不太环保的食物禁锢了人们的味蕾,返璞归真、DIY便流行起来。前一段我在朋友们的激昂下买了台面包机,学会了用面包机发面、做面包。
正好馒头吃完了,便灵机一动,趁着周末打开面包机,做起馒头来。依量放入面粉发酵,发好面后,再手工和面,逐步的加入面粉,使劲的搓、揉、挤、压,直到面团不粘手。要知道,这样做出的馒头才会有劲道,有嚼劲。


和面是需要时间和劲力的,揉面的过程中,情不自禁勾起童年影象……
上世纪60年月末我出生在闽南乡下,那是个物质匮乏的年月,我从记事起,家里大大小小七口人,基本上每顿饭都是粥,用半斤左右的米煮一大锅稀粥,粥煮到稀烂,烂到米粒不会沉底,这样勺起的时刻,才不会有稠有稀。
如果是在夏日,还要加入一堆空心菜,以增添稀饭的稠度,再撒上盐巴,就当是佐餐的菜了。如果是春节,还要往粥里放自家磨的粗面团。
就是这样的稀粥,我家也不能天天保证能有。
妈妈是个爱面子的人,每当家里粮食青黄不接,无米下锅的时刻,她常愧疚的央求我去找亲戚邻里借米下锅。小时的我在村里是个乖乖儿,很讨人喜欢,出门借米,邻里亲戚一样平常不忍让我空手回家。那时的我,为了让家人削减饥饿的次数,必须拎着用河草编的点心袋,方言叫“胶至(Ga读平,ji读入声)”,到友善的邻里或亲戚家赊米,东家借一斤西家借两斤, 让家人渡过饥饿时节。,

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