每天的生活离的就是要吃饭，吃饭其实是一件非常有意义的一件事，就像有的人喜欢研究美食，喜欢在美食中寻找快乐，非常的忘我！美食的独特之处就在于它不仅仅可以填饱我们的肚子，而且在做饭的过程中体验不同的人生，还有吃过之后的满足感！有的人喜欢在外面买着吃，有的则喜欢在家里自己做着吃。对于我来说，家里的饭菜总有着妈妈的味道，是永远忘不了的！老妈寄来一袋特产，婆婆嫌弃，等做成菜肴后，就她吃不停！
我以前没结婚的时候在家里是一个娇娇女，父母一直疼在手心里，我和老公上大学的时候认识的，毕业后一起工作了2年然后就结婚了。当时母亲说不想把我嫁的太远，但是我和老公的感情已经很深了，父母无奈之下就同意了。嫁到了外地，父母仍然还是很担心我过得好不好。现在天气越来越冷了，马山就要元旦了，我也又有点想念自己的家乡了，又想到了妈妈经常给我们做的家乡的饭菜。想着想着，这不，老妈知道我爱吃，就专门给我寄来了一些家乡的土特产，婆婆嫌弃，等我加工成美食后，她却吃得停不下来！
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当我刚收到家乡的土特产时候，拿回家打开后，婆婆看到了一脸嫌弃的样子，说这是什么东西看起来脏兮兮的，像咸菜块似的，有啥稀罕的。我给老公说的时候，他也不屑于理我，不过在他们家乡从来没有见过这样的食物，难怪他们不稀罕，我就当他们没见识，不与计较！
其实这种东西在我们家乡非常的受欢迎，是一种特色的小吃，名字叫做灰豆腐，看上去外边裹了一层灰，确实看着有点脏，但是它就是这个颜色，并不是脏的原因。别小看这样的食物，加工后吃起来相当美味。灰豆腐味道鲜美，富含人体所需的17种氨基酸，灰豆腐可以预防反酸、胃出血等，营养丰富着呢。刚好在家的时候老妈教过我做这道菜的方法，我就按照老妈说的开始做了起来。
也许很多人对这样的食物都很陌生，那么我就在这里给大家简单的介绍一下，这个灰豆腐有这很悠久的历史呢！在我们的家乡，有着一定的历史其实这种灰豆腐是他的一种俗名，真正的名字又叫豆腐果。这种食物在贵州地区很常见，相传在明朝的时候就已经有了这种食物外形像小正方体一样，外面包裹一层皱皱的皮，果肉疏松像海绵一样，适合用来煮汤，口感特别不错。我就决定把老妈寄来的这种土特产，给大家做成美味的饭菜。
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